Pó fino de aminoácidos L-serina

Informações básicas sobre L-Serina

Nome do produto: L-Serina
Sinônimos: (s) -2-amino-3-hidroxipropanóico; ácido 2-amion-3-hidroxipropiônico; ácido alfa-amino-beta-hidroxipropiônico; ácido alfa-amino-beta-hidroxipropiônico; ácido propanóico, 2-amino-3-hidroxi- , (S) -; 8-HIDROXI-L-ALANINA; 3-hidroxi-alanina; 3-HIDROXI-L-ALANINA
CAS: 56-45-1
MF: C3H7NO3
MW: 105.09
EINECS: 200-274-3

Grupo de Produto: Derivados de aminoácidos; Serina [Ser, S]; Aminoácidos e derivados; alfa-Aminoácidos; Aminoácidos; Bioquímica; Suplementos nutricionais; L-Aminoácidos; Aminoácidos; Receptor GABA / Glicina; amino; Aminoácidos

Propriedades químicas da L-serina
Ponto de fusão 222 ° C (dec.) (Lit.)
alfa 15,2 º (c = 10, 2N HCl)
densidade 1.6
PF 150 ° C
temperatura de armazenamento. Armazenar em 0-5
solubilidade H2O: 50 mg / mL
formar pó
pka 2,19 (a 25 ℃)
cor branca
PH 5-6 (100g / l, H2O, 20 ℃)
Hidrossolubilidade 250 g / L (20 ºC)
Sublimação 150 ºC
Merck 14,8460
BRN 1721404
Estabilidade: Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes

Uso e síntese de L-serina
Teste de identificação Foi adicionado 1 ml de ninidrina (TS-250) à solução de amostra de 5 ml (0,1%), produzindo cor roxa ou violeta vermelha. Adicionou-se 200 mg de ácido periódico à solução acima e aqueceu-se. A dissolução de uma amostra de cerca de 500 trapos em 10 ml de água, adicionando 200 mg de ácido periódico e aquecimento, deve produzir o cheiro de formaldeído.
Análise de conteúdo Mesmo que "DL-serine (01126)"
Toxicidade Pode ser usado em alimentos com segurança (FDA, §172．320,2000).
Limitação de uso É necessário até 8,4% da quantidade total de proteínas (FDA, §172.320.2000).
Propriedades químicas Cristal escamoso de seis lados ou cristal prismático, solúvel em água (20 ℃, 25g / 100ml de água)
Uso Usado como reagente bioquímico e aditivo alimentar, Usado para pesquisa bioquímica, preparação de cultura de tecidos e usado como medicamento nutricional de aminoácidos.
A produção de L-serina pode ser obtida por uma variedade de métodos. Os métodos comuns vistos são os seguintes:
1. Obtê-lo através da hidrólise de proteínas com alto teor de L-serina e recicladas por resina de troca iônica;
2. Obtenha-o pela reação entre o formato de etila e o etilhipurato;
3. Obtenha-o usando carboidratos como material de partida através da zimotecnia;
4. Em condições alcalinas, a matéria-prima de DL-serina e cloreto de cloracetil reagiu e, em seguida, extraída com acetato de etila após secagem por destilação, tratada com carvão ativo, quiral separado pela enzima de acilação para obter o produto;
5. Hidrólise:
A matéria-prima do casulo do bicho-da-seda foi hidrolisada em estado ácido e separada e purificada com água de troca iônica. engenharia de processo: casulo de bicho-da-seda [hidrólise ácida] → [HCl, 110 ℃, 24h] hidrolisado [desacidificação, descoloração] → [732resina, amônia, pH3,5-8] eluente [fracionamento] → [717 resina] goteja [Concentração, cristalização e refinado] → [evaporação do filme] → L-serina
Hidrólise ácida: Adicionando 30 kg de casulo de bicho da seda a uma vasilha e adicionando 150 L de HCl Com uma concentração de 6 mol / L, agitando o aquecimento a 110 ℃ por 24 h, após esfriar abaixo de 60 ℃, filtrando e lavando o resíduo do filtro com água pura de cinco vezes a quantidade de filtrado, cinco vezes o volume de filtrado de lavagem, fundindo o licor de lavagem no filtrado para obter 800 L de solução aquosa.
Desacidificação e remoção de líquido: 100L de hidrolisado flui através da coluna de resina de troca catiônica H + tipo 732 (cloreto de polivinil 150 mm x 2000 mm, preenchido com resina 25L para cada uma das 2 colunas) de cima para baixo com uma velocidade de fluxo de 100- 120ml / min,
, então lavado com água purificada para remover pigmentos para obter líquido claro sem Cl-0,3 mol / L de amônia flui através da coluna de cima para baixo com uma velocidade de fluxo de 80-100ml / min até a saída de aminoácidos, coletando o eluente dentro pH 3,5-8. Finalmente, 1 mol / L de amônia foi usada para lavar a tirosina, seguida por desamonização, concentração e cristalização para obter a tirosina bruta.
Fracionamento:
O eluente acima foi separado com 4 colunas regulares de resina de permuta aniônica tipo OH 717:
Coluna1 50mm × 2000mm, preenchida com resina 24L (cloreto de polivinil)
Coluna2 150mm × 1800mm, preenchida com resina 22L (cloreto de polivinil)
Coluna3 150mm × 1600mm, preenchida com resina 20L (cloreto de polivinil)
Coluna4 150 mm × 1400 mm, preenchida com resina 10L (cloreto de polivinil)
Em primeiro lugar, o valor de pH do eluente foi ajustado para 7-8 com 1mol / L de solução de NaOH. Em seguida, o eluente foi separado na primeira coluna com uma taxa de fluxo de 120-150 ml / min até a saturação da resina e lavado para neutralizar com água pura. A coluna1 e a coluna2 foram conectadas em série, eluídas usando HCl 0,1 mol / L com taxa de fluxo de 80-100 ml / min, coletadas 25 garrafas de reagente ((1000 ml / garrafa) até o aparecimento de aminoácido no efluente. depois foram conectados em série e o processo de eluição foi continuado.Cerca de 50 frascos de reagente foram coletados até o aparecimento de aminoácido no efluente e o valor de pH do eluente atingir 2-3.
A cromatografia em papel foi usada para purificar e coletar extratos contendo serina.
Após concentração, cristalização e refinamento, a extração acima foi evaporada e concentrada até a ocorrência da cristalização. Após o resfriamento, foi adicionado etanol anidro, que é 2 vezes a quantidade da extração, armazenado em uma geladeira durante a noite e seco após a precipitação de cristais para obter L-Serina. O rendimento é de cerca de 4% calculado no casulo.
6. Hidrólise:
Fermentação com adição de precursor
A velocidade de metabolismo in vivo da L-serina é muito rápida e a produção de fermentação direta é difícil. Geralmente, o método de fermentação com adição de precursor é adotado. Os precursores incluem principalmente glicina, betaína e ácido glicerico, dentre os quais a fermentação com precursor de ácido glicerico foi industrializada. As estirpes produtoras incluem o tipo anaeróbico e metilotróficos.
Heterotroph, L-Serin produzido com glicina
glicina [ácido da haste da glicina, butano Nocardia ou sarcina branca] → [fermentação] L-serina.
Metilotróficos glicina produzidos L-Serina
glicina [assimilação de pseudomonas, Hyphomicrobium ou metanol Arthrobacter globiformis] → [fermentação] L-serina.
7. Síntese química:
A DL-Serina pode ser sintetizada usando glicolaldeído como matéria-prima e
e quiral separado para obter L-serina.
Síntese usando glicolaldeído como matéria-prima
Síntese usando bromomalonato de dietila como matéria-prima
Síntese usando compostos de vinil como matéria-prima
8. Método enzimático:
Ácido oxazolidina-4-carboxílico DL-2 quimicamente sintetizado (DL-OOC)
foi usado como matéria-prima para produzir L - serina sob a catálise de
testosterona pseudomonas produziu L-OOC hydrolase ou Bacillus subtilis
produzido OOC racemase.
Ácido DL-2-oxazolidina-4-carboxílico (DL-OOC) [L-OOC hidrolase ou racemase] → L-serina
Propriedades químicas Pó cristalino branco

Grupo de Produto : Aminoácido